Förvara mat på bästa sätt

Det debatteras mycket om hur en ska förvara mat och dryck på bästa sätt för att minimera risken att få i sig plastämnen, hormonstörande ämnen m.m. På naturskyddsföreningens hemsida hittade jag en bra sammanfattning:

 

"Många undrar hur man bäst förvarar mat, t.ex. rester, på bästa sätt i kyl och frys.

 

Glas (och porslin) är det bästa, både ur kemikalie- och miljö-perspektiv. Använd glaslådor avsedda att förvara mat i eller använd glasburkar som det varit mat i (t.ex. inlagda rödbetor). Om glasburk med metallock används, så tänk på att locket på insidan har en plasthinna som maten inte bör komma i kontakt med. Låt därför maten få svalna i glasburken innan locket sätts på (så inte kondens bildas) och förvara glasburken ståendes.

 

Livsmedelsgodkända rostfria kärl (märkta 18-8) är näst bäst. Det går åt mycket energi vid tillverkningen men rostfritt har fördelen att det inte går sönder vid slag/fall så som glas kan göra. Perfekt att ha med på utflykten. Går bra att frysa i också.

 

När man ska frysa in mat kan ändock plastförpackningar, plastpåsar eller använda tetror, bli ett alternativ. Plast ger ifrån sig plastämnen och tillsatsämnen mer när de är varma än när de är kalla, och mer ut till fet mat än till icke-fet mat. Om man inte vill använda glas- eller rostfria kärl vid infrysning av mat kan man använda livsmedelgodkända plastlådor (med symbolen glas och gaffel, eller med texten "lämplig för livsmedel"), dessa är kontrollerade med avseende på innehåll, dock har man inte tagit hänsyn till att hormonstörande ämnen är farliga även vid väldigt låga koncentrationer. Låt då maten svalna ordentligt innan du lägger den i plastlådan och lägg sedan in lådan direkt i frysen. Vid tining ska inte maten värmas i plastlådan, utan läggas upp på en tallrik. Är det svårt att få maten att lossna från lådan kan man spola vatten på utsidan av plastlådan så brukar det lossna bättre.

 

Jag hoppas att du hittar ett sätt som passar dig!"

 

http://kontakt.naturskyddsforeningen.se/org/naturskyddsforeningen/d/ang-basta-forvaring-av-mat/

 

                                             
 
 
För dig som vill dricka ur något annat än en plastflaska kan jag tipsa om Klean Kanteen som är en miljövänlig flaska i rostfritt stål med en stor öppning som gör den lätt att dricka ur samt slank design som gör att den passar i de flesta mugghållare.
 
http://www.naturkompaniet.se/klean-kanteen-wide-800ml
 
2014-10-24 @ 22:35:00 Permalink Gott & blandat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Nässköljare

 
Fantastiskt att våren äntligen är här! Knoppar slår ut, blommorna sprider sig och gräset blir grönare och grönare. Med andra ord, pollensäsongen är nära! Så istället för att spraya näsan full med nässpray som innehåller div. syntetiska ämnen som kan verka beroendeframkallande skulle jag vilja tipsa om något som kallas nässköljare eller näskanna. Själv använder jag den ofta och mycket när jag är förkyld och snorig, men den kan även användas för att förbättra andra besvär.  
 
 Nässköljare sägs:
  • Hjälpa vid förkylning då den renar näsan från snor och bakterier.
  • Underlätta för dem som vistas i dammig och smutsig miljö.
  • Dämpa svullna slemhinnor i samband med graviditet.
  • Vara effektiv i förebyggande syfte och vid behandling av olika former av bihåleinflammation.
  • Hjälpa vid pollen- och dammallergi, då i många fall en lindring av besvären kan uppstå.
 
Näsans funktion förutom som luktorgan är att filtrera, fukta och värma inandningsluften innan den nåt lungorna. Slemhinnorna i näsan är fylld med så kallade flimmerhår som transporterar bort slem och partiklar bak mot svalget. Vid infektioner som förkylningar och bihåleinflammationer och vid inflammationer som hösnuva och polyper är denna process kraftigt störd och näsan blir täppt, svullen, fylld av sekret och partiklar. Det är vanligt att svenska läkare rekommenderar patienter att regelbundet rengöra sin näsa.
 
Att blanda i nässköljaren:

2,5 dl ljummet kranvatten

1/2 tsk salt utan jod (gärna havssalt)

 

Gör så här:

Sätt nässköljen mot ena näsborren så att den sluter tätt. Böj huvudet och överkroppen en aning framåt och åt sidan och låt nässköljaren följa med uppåt. Saltvattnet flyter från ena näsborren genom ett hålrum i mellanväggen mellan näsborrarna och ut genom den andra näsborren. Smuts och slem sköljs ut. När hälften av vattnet runnit igenom, snyt dig lätt. Häll sedan resten av vattnet genom den andra näsborren. Det är lämpligt att skölja näsan morgon och kväll, eller vid behov. 

 

I en engelsk studie från 1998 gav nässköljning med saltvatten signifikant förbättrade förhållanden i näsan och livskvaliteten ökade hos patienter med långvariga bihåleinflammationer.

I en nyligen genomförd studie på 211 patienter med olika inflammatoriska tillstånd i näsan inklusive allergiska besvär fann en grupp amerikanska forskare att daglig sköljning av näsan med saltvatten påtagligt förbättrade en stor mängd parametrar beträffande upplevda besvär och konstaterade att denna behandling har en enorm potential för höjning av livskvaliteten på ett kostnadseffektivt sätt för miljontals patienter.

Källa: swenurse.se

 

Här kan du köpa nässköljare på nätet, annars finns det att få tag i på hälsokostaffärer

http://www.pricerunner.se/cl/340/Haelsovaardsprodukter?attr_57198492=57214939

 

 

 
Min nässköljare är liten och kompakt vilket är bra om man exempelvis vill ha med på resan eller vill att den ska ta lite plats hemma. Det finns även varianter med längre pip som ger mera tryck.
 
 
 

Lycka till!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
2014-04-13 @ 18:17:00 Permalink Gott & blandat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tvättnötter- gör din tvättdag till en liten miljöinsats!

Jag har använt tvättnötter istället för vanligt tvättmedel i snart ett år och tycker att det fungerar hur bra som helst! Det finns många som aldrig hört talats om detta fenomen, så därför tänkte jag berätta lite mer om hur dessa små nötter kan komma till användning hemma i hushållet!

 

Tvättnötter eller såpnötter som de även kallas kommer från ett träd som heter Sapindus mukorossi på latin och växer bl.a. i Indien, Pakistan och Nepal. Tvättnötterna kan användas som ett miljövänligt tvättmedel och är helt utan kemikalier. Nötterna innehåller saponin, ett gammalt beprövat rengöringsmedel som vi i Sverige tidigare utvann ur såpnejlika. Det är milt och skonsamt, men ger samtidigt en grundlig och effektiv rengöring av både vit- och kulörtvätt. De kan användas till alla tyger och temperaturer. Något sköljmedel behövs inte då nötterna lämnar en svag doft av renhet och gör kläderna mjuka. Tvättnötterna är idealiska för allergiker och vid hudproblem. Det är dessutom billigt - 1 kg (räcker ett år om man tvättar 2-3 ggr i veckan) kostar bara ca 150 kr!


Varför tvättnötter?

Tvättnötter är till skillnad från vanligt tvättmedel 100% biologiskt nedbrytbara, de orsakar ingen miljöförstöring i vattendragen, de är ekonomiskt återanvändbara och mångsidiga. Tvättnötterna är även skonsamma för allergiker och vid hudproblem då de är milda mot huden. De tåls även av nötallergiker eftersom tvättnöten egentligen är en frukt.

 

Hur tvättar man med tvättnötter?

Lägg 5-8 nötter i tygpåsen som följer med eller vanlig tvättpåse för underkläder och lägg i maskinen. Nötterna kan användas tills de är helt trasiga. Du kan börja med sex nötter och lägga i ett par nya efter fem-sex tvättar. Byt ut alla efter åtta-tio tvättar. Vill du bleka kan du tillsätta lite bikarbonat, cirka en tesked per maskin.

 

Avkok Man kan även krossa ca 8 st nötter i mortel eller med stavmixer och lägga i en kastrull tillsammans med 1 liter vatten. Koka i ca 10 min, sila och häll sedan upp i en burk eller flaska och förvara i kylen. Använd ca ½-1 dl per tvätt. Vill man ha mer doft på sina kläder kan en eterisk olja användas. Häll i ca 2-3 droppar i avkoket och dosera sedan i tvättmedelsfacket på maskinen beroende på tvättmängd och gradantal.

Tvättnötterna kan användas från 30 grader ända upp till 90 grader. Regeln är att om du tvättar på låg temperatur håller nötterna för flera tvättar. Vid höga temperaturer går det åt mera saponin. När du använt klart dina tvättnötter, slänger du dem i soporna eller i komposten.


Rengöringsmedel Avkoket kan användas som rengöringsmedel till kök, badrum och allmän rengöring.

 

I diskmaskinen kan man lägga en nöt i facket för diskmedel, och den används sedan till minst två diskomgångar.

 

Som Hårschampo fungerar avkoket utmärkt och även som mjällborttagningsmedel. Det kan också användas som balsam då det ger håret en mjuk och len känsla.

 

Bad av husdjur går också bra. Skyddar mot insekter och småkryp.

 

Biltvätt Avkoket kan användas istället för starka biltvättmedel. Resultatet blir  blankare och håller bort smutsen bättre.

 

Här kan du köpa tvättnötter:

 

 

Fråga gärna om du undrar över något!

 

2011-12-02 @ 11:01:00 Permalink Gott & blandat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
Länkar
RSS 2.0